今夜の夕食は野菜たっぷり　塩麹　味噌を使った粕汁

竜田揚げ　ごぼうと山芋の糠漬けに海苔の佃煮を添えて　
息子応援弁当
卵を買い忘れ一個しか無かったので茹で卵🥚
鮭　黒豆　残り物の獅子頭　手作り胡桃飴がけ
私の今夜の発酵飲料はポルトガル　ヴィーニョヴェルデ🍾

レストランで提供するためのメニューも　ひたすら研究中です。